Dia Nacional do Chocolate Eclair
22 de Junho, domingo
O que é um Éclair?
O éclair é uma tradicional sobremesa francesa feita com massa choux (massa leve e oca), geralmente recheada com creme de confeiteiro e coberta com uma camada de glacê ou ganache de chocolate. O nome "éclair" significa "relâmpago" em francês, possivelmente em referência à rapidez com que essa delícia costuma ser devorada.
Como é comemorado?
Nos Estados Unidos, o Dia Nacional do Chocolate Éclair é celebrado de forma informal, mas com muito entusiasmo por parte de confeitarias, padarias e amantes da confeitaria. Algumas formas comuns de comemoração incluem:
- Visitar confeitarias locais para experimentar éclairs artesanais
- Preparar éclairs caseiros com diferentes tipos de recheios e coberturas
- Compartilhar fotos e receitas nas redes sociais usando hashtags como #NationalChocolateEclairDay
- Aproveitar promoções e descontos especiais em padarias e lojas de sobremesas
Curiosidades sobre o Éclair
- A massa choux usada no éclair também é utilizada em outras sobremesas francesas, como profiteroles e carolinas.
- O éclair tradicional é recheado com creme de baunilha, mas hoje em dia existem versões com chocolate, café, pistache, frutas e até sabores salgados.
- A sobremesa se popularizou nos Estados Unidos no século XIX, quando a culinária francesa começou a influenciar a gastronomia americana.
Dia Nacional do Chocolate Eclair em outros anos
- 2021 22 de Junho, terça-feira
- 2022 22 de Junho, quarta-feira
- 2023 22 de Junho, quinta-feira
- 2024 22 de Junho, sábado
- 2026 22 de Junho, segunda-feira